原料
牛肉片: 半盒, 鸡蛋: 2个, 米饭: 一碗, 蘑菇: , 玉米粒、豌豆粒: 一把, 带子(虾仁): 一小把, 小葱: 一根, 蒜瓣: 3颗, 黄油: 一小块, 生抽/Teriyaki酱油、牛肉酱、白醋、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油、蜂蜜: , 芝麻:
步骤
1牛肉片加韩式牛肉酱、植物油、一点点酱油、黑胡椒粉、糖、盐抓匀,隔夜腌制。
2米饭做熟,蘑菇切粒。
3豌豆粒、玉米粒和带子/虾仁撕块入水中泡开
4切碎小葱,剁碎蒜蓉。
5一小碗调味汁:Teriyaki酱油两勺、白醋半勺、牛肉酱半勺、蚝油半勺、盐半勺、糖半勺、蜂蜜一勺,蒜蓉,搅合均匀
6平底锅放植物油和一小块黄油,加热到黄油融化后,倒入牛肉划散。
7牛肉七分熟时扒拉到锅边,打入两个全蛋,煎蛋五分熟时划散。
8加入其余所有食材,倒入调味汁,一起翻炒熟后加入黑胡椒粉,再翻炒几下盛出锅,撒上芝麻。