原料
三黄鸡: 1只（1kg左右）， 黑胡椒粉: 最好现磨， 味极鲜酱油: 腌?用， 蚝油: 腌?用， 罗勒叶: 腌?用， 披萨草: 腌?用， 迷迭香: 腌?用， 老抽: 腌?用， 料酒: 腌?用， 土豆: ， 胡萝卜: ， 洋葱: ， 圣女果: ， 盐巴: 腌?用， 口蘑: ， 鲜香菇: ， 蜂蜜: 少许腌?用
步骤
1把三黄鸡去头去尾，用牙签在鸡身上扎小洞，以便入味。
2洋葱切少许小块、与调料混合（腌?用调料）拌均、涂抹至鸡全身。腌制4小时or过夜（更入味）
3土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块掰散、蘑菇切花刀，避免土豆氧化切好浸水。（为了让配菜们更好吃，所以先炒再烤）
4炒锅油热后先下一半洋葱翻炒、再加入土豆和胡萝卜（土豆吸油、稍微多放点油，煎炸至土豆外皮金黄）加入剩下的配菜：蘑菇、洋葱圣女果，翻炒均匀后倒入烤盘。➕黑胡椒粉+盐巴
5将腌好的小?放入烤盘中180度60分钟，中途拿出刷酱（撒上黑胡椒碎）最后200度10分钟上色
6最后将烤汁拌匀，上桌、拍照、撕?！
