原料
馄饨皮: 适量， 青葱: 5根， 香菇: 5朵， 前腿肉糜: 500克， 鸡蛋: 1个， 味精: 1小匙， 白胡椒粉: 1克， 盐: 少许， 蚝油: 1匙， 鸡粉: 1茶匙， 红油辣子: 1匙， 味精: 少许， 生抽: 半茶匙， 老陈醋: 1茶匙， 细芹碎或葱碎: 少许
步骤
1做馅料之前香菇提前泡发并清洗干净
2青葱我们只取葱白和中间的葱青阶段，葱叶可用于拌成品
3肉糜选用猪前腿肉部分，口感会比较好点
4把香菇碎和葱碎倒入肉糜之中
5再加入调味料及鸡蛋搅拌均匀
6搅拌至馅料出现粘手生浆即可停止
7取馄饨皮一张铺开放入少许的馅料包起
8根据食用的量煮熟捞出
9在煮馄饨的时候，我们取个小碗。放入调味料勺点热水稍微搅拌让其融化
10最后捞入馄饨加入适量的红油辣子及西芹叶搅拌均匀即可
11喜欢多辣多红 多加就是
12试试味道很不错
小技巧
辣度根据喜好去调整
