干锅土豆片 0

原料

土豆: 个, 豆瓣酱: 勺, 青红椒段: 个, 洋葱: 个, 五花肉: 克, 姜末: 适量, 盐: 克, 蒜: 瓣, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 白糖: 适量, 花椒油: 适量

步骤

1土豆切片油炸

2炸两次后沥油

3锅内爆香五花肉 炒至吐油

4下入配料 及豆瓣酱 炒匀

5下入土豆片

6加入蚝油 生抽 极少量白糖

7炒匀 入味 点花椒油 出锅。 后面步骤的可省略~

8铁板烧热 点香油 下入洋葱丝 加入炒好的土豆片

9味道不错

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