原料
核桃仁: 150克， 山楂: 100克， 冰糖: 200克， 水: 适量
步骤
1各种原料称量好备用
2核桃仁加水少许，用料理机打成浆
3再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁
4山楂洗净去核切片，加水800毫升煮半小时左右
5将煮好的山楂汁滤出来，装到容器中
6再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右
7捞出山楂片不要
8将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起
9再放进锅里煮，边煮边加入冰糖搅拌
10冰糖溶化后，再缓缓倒入核桃浆汁，边倒边搅匀，烧至微沸即可
小技巧
1.山楂属于水果，核桃属于干果，水果和干果相结合，真是别有一番风味啊，你也可以试试别的不同水果和干果一同做饮料是什么滋味，美食在于创造吗。 2.我开始觉得核桃是干果，就用料理机里面的研磨器来磨，事实证明，用榨汁器即可，适量加水一起磨。 3.煮山楂汁的时候一定要小火慢慢煎煮。 4.如果怕酸，可以将山楂适量减半。 6.冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。
