培根芦笋卷 0

原料

芦笋: 1捆, 培根: 1包, 白芝麻: 2勺, 蚝油: 1.5勺, 酱油: 1勺, 橄榄油: 少量

步骤

1烧开热水(可以加点盐)芦笋下水焯熟,滤水,对半切(比培根肉两头长点就可以了)备用

2培根长的对半切,放入两条芦笋卷起,用牙签固定即刻

3平底锅中倒油,放入培根卷,两面煎至金黄即刻。

4制作酱料,白芝麻放入平底锅中炒熟(此过程不加油),白芝麻炒香后加入一点橄榄油,蚝油,酱油,稍微翻炒即刻出锅

5做好的培根芦笋卷牙签取下,摆盘后淋上制作好的酱汁即可上桌。

小技巧

酱汁可以随意调配,按著自己的喜好制作。芦笋很容易焯熟,时间不要过长。

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