原料
水仙芒: 一个(大约400g)， 经典纯牛奶: 250ml(1瓶)
步骤
1水仙芒，就是那种超大个的黄芒。水果刀劈成两半打花刀去核取果肉，不会的自行百度。没料理机的装进碗里用擀面杖或类似的勺把果肉压碎，有料理机的放入料理机
2准备一瓶经典纯牛奶，或类似的纯牛奶。比起蒙牛来我喜欢伊利，哈哈。把奶倒入碗里或料理机。料理机里头的滤网取下来哟
3关键步骤，料理机开一档打10-15秒差不多关掉，这时候你可以看到有点泡泡也有芒果碎碎，没错，要的就是这种带点奶泡和果肉碎的赶脚。把盖子打开，倒入心水的杯里慢慢享用，夏天加几块冰，冬天先温热牛奶，奶和芒果的味道交融，无法抗拒的神仙滋味，一口入嘴，还有饱满的细细果粒碎滑滋滋的，微嚼，又化在舍尖。
4没有料理机的，倒入牛奶，用擀面杖或大汤勺压啊压啊捣啊捣啊搅啊搅啊，碎碎的差不多了，有泥也会有果粒，味道也不错。有榨汁机的记得果泥果汁和牛奶混到一起，果泥绝壁是精华。
小技巧
1，其实牛奶和芒果看个人口味增加或减少，我是喜欢这样的配比，完美。 2，一定料理机只开第一档，打十几秒就够，最多30秒内。如果喜欢不带果粒的，你就打个30秒到2分钟吧，自己拿捏。 3，真的好喝啊，超级，非常。 4，喜欢甜的可以适量加糖或蜂蜜一起打，反正我觉得这个甜度刚刚好。
