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原料
低粉:300g: 鸡蛋:2个, 黄油:100g: 糖粉:80g, 黄糖:10g:
步骤
1材料:面粉300g,黄油100g,糖粉80g,黄糖10g,鸡蛋2个(我用的是土鸡蛋,用大点的普通鸡蛋一个就可以啦)
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2黄油和糖粉搅匀,放黄糖的目的是为了饼干更酥脆,没有黄糖的可以都放糖粉。
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3。分两次把鸡蛋放入,用打蛋器把全部材料打顺。
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4低粉过筛
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5揉成面团,成团即可,不要让面团上劲。
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6放入冰箱半小时松弛。
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7冰箱取出面团,把面团放在案板上,盖上保鲜膜,擀成3厘米厚度的面饼。
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8用饼干模具压出花,入烤箱。
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9烤箱预热150度,上下火15分钟就出炉啦
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10开吃吧
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