原料
材料：2人份: ， 蘑菇牛奶浓汤：: ， 黄油: 20 g， 面粉: 20 g， （脱脂）牛奶: 300 g， 香叶: 1片， 肉桂粉: 半茶勺， 白葡萄酒: 100 g， 新鲜白蘑菇: 300 g， 蔬菜大葱葱白: 1段， （英国鲜而不辣的）咖喱粉: 1/2-1茶勺， 鲜磨黑胡椒: ， 香料法面：: ， 法面: 2人份， 干洋葱、干欧芹叶、干小葱、干罗勒混合: ， 盐: ， 黄油:
步骤
1取煮锅。黄油在锅里融化。转小火
2撒上面粉
3将面粉和黄油混合均匀。到黄油团结块，锅底干净
4牛奶分多次慢慢加入，每次都将黄油彻底融化进去，不可以再有黄油块。转中火，边搅拌边加热，到搅拌时会出现纹路，形态像打发过的奶油，粘稠
5加入香叶和肉豆蔻，转小火，边搅拌边加热10分钟。法面用的黄油融化，加入干香料，加入盐，搅拌均匀，用刷子刷在法面表面，放入烤箱，不用预热，直接加热5-8分钟，时间由喜欢的焦脆度来决定
6倒入白葡萄酒，搅拌均匀。加水100 ml
7白蘑菇切到合适大小。如果买的小蘑菇，不切都可以。加入到锅里
8蔬菜大葱切细圈，加入到锅里
9中火，边搅拌边将白蘑菇煮到开始变软。白蘑菇很好煮，只要脱了生味就可以了。汤汁煮到想要的粘稠度
10加入咖喱粉，用盐、新鲜磨的黑胡椒调味，配烤好的法面，即可
小技巧
不配法面的话，可以在汤的表面放一片千层酥皮，放入烤箱烘焙而成。吃的时候将酥皮按到汤里去，泡著吃，也是非常非常的美味。
