简易白萝卜炖羊肉丸子 0

原料

羊肉馅: , 香菜: , 白萝卜: , 大葱 生姜 大蒜 花椒 大料 辣椒: , 香油 色拉油 花椒水 盐: , 姜粉 黑胡椒粉 五香粉 料酒: , 淀粉 鸡蛋:

步骤

1羊肉馅买回来加花椒水重新剁,剁成肉糜

2大葱一颗,香菜适量切末,放入肉糜中

3加入少许料酒,盐  ,五香粉,姜粉,黑胡椒粉 香油拌匀

4打入鸡蛋,拌匀,再放入淀粉

5葱切段,生姜切片,大蒜切片,放入花椒几粒,大料1~2个锅内放一点点色拉油煸炒,炒出香味后放入切好的白萝卜块(片),可依个人口味放不放辣椒都行,然后翻炒,炒至6,7成熟加热水

6水开后关小火,依次放丸子进锅,小火煮至成型后开大火煮熟

7依个人口味放盐,鸡精,醋,即可出锅

小技巧

因为是简易的,所以没那么多讲究,做起来很方便,快捷

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