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原料
椰子粉: 15克, 黑豆渣: 100克, 低筋粉: 根据豆渣湿度, 肉桂粉: 15克个人口味
步骤
1准备豆渣,沥干水分
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2与椰子粉混合,放入肉桂粉。搅拌后,放低筋粉,放多少根据豆渣水分。只要混合物可以肉球塑型,就可以。 宁干不湿!!否则不脆
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3烤箱预热200度,200度中层烤20分钟。根据自家烤箱温度饼的厚薄控制时间。 将混合物挤成薄薄饼,越薄越快,越薄越脆奥! 注意看一下不要糊。
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小技巧
椰子粉可以换成,咖啡粉啊,奶粉啊。之类的,随心所欲,想放什么放什么。 因为椰子粉有点甜,肉桂也有点甜,所以不要放糖!不要放糖!不要放糖!