葱: 一大把， 油:
1葱洗净晾干水分，切小段。
2锅烧热加油，油要多，小火加热，放葱段。火一定要小，慢慢温着。
3闻到香味，葱慢慢变黄，关火，锅里的油温继续把葱段温成黑色，脆脆的黑色。不是焦了！ 晾凉了装玻璃瓶。
