原料
鸡蛋（大号）: 1只， 细砂糖: 33g， 蜂蜜: 9g， 低筋面粉: 50g， 泡打粉: 1.5g， 黄油: 47g， 蔓越莓干: 15g， 朗姆酒（泡蔓越莓用）: 适量
步骤
1蔓越莓切碎，适量朗姆酒浸泡。
2低筋面粉➕泡打粉混合过筛，金属或硅胶模具轻涂一层黄油。
3鸡蛋打散，与砂糖充分搅打均匀后，再加入蜂蜜搅匀。
4倒入过筛后的粉类，用打蛋器混合均匀。
5倒入融化后的热黄油，搅拌均匀。
6冷藏半小时后拿出，倒入蔓越莓，搅拌至面糊可轻微流动。装入裱花袋，挤入模具。预热好的烤箱180度，10-15分钟。（根据模具大小来控制时间，中间鼓包，周边焦糖色就差不多啦）
