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原料
干银耳: 一半或一个, 干百合/枸杞: 百合10-15片/枸杞5-6个, 红枣: 20个(一整个分成一半), 玫瑰花干: 2-3个, 冰糖: 少许, 黑加仑葡萄干: 10个
步骤
11.先把百合放在冷水里泡5-10分钟 2.把银耳一个整的分成两半 取一半泡在冷水里直至泡开(另一半就可以收起来啦^_^等到下次想做羹的时候取出剩下的一半又可以烧一锅啦~)
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2泡开的银耳洗干净之后撕成一小块一小块 加冷水和百合干一起放锅里ps:我用的是电饭锅做的~
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3然后锅在咕噜咕噜?等到锅里银耳比较粘稠百合干差不多熟了的时候 在锅里放入红枣和黑加仑葡萄干 (其实黑加仑可以不放 我是随机的就放了些没想到出锅味道还不错 不放也可以啦) ?这里要注意的是!!!银耳粘稠的时候会扑锅溢出来T^T 要时刻看锅时刻看锅时刻看锅重要事情说三遍~
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4当当当当?这时候要加冰糖啦 这个看个人喜好喜欢甜一些就放多一些 不喜甜的话就放少一点☺️
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5最后要加干玫瑰花瓣 把花瓣拧碎飘在银耳羹上面挺美的吧? 然后关火~盛羹❣
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小技巧
1⃣️第二步加冷水的量可以自己决定 放差不多跟锅3/2的比例就好啦 当然你可以自己DIY 2⃣️注意看锅呐 一不小心就溢出来啦 时刻看锅?! 3⃣️黑加仑葡萄干可以不加~