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原料
裙带菜: 自己喜欢的量, 土豆: 1个, 葱: 适量, 姜: 适量, 酱油: 适量, 蚝油: 适量, 味精: 适量, 盐: 适量
步骤
1将裙带菜洗好,切片。土豆滚刀块切好,葱姜切片。
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2烧锅,热油下少许葱姜,爆出葱姜的香味。
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3放土豆炒,放适量的盐,酱油,五香粉,将土豆炒制变色。
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4放入裙带菜,炒1分钟
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5往锅里倒水,在往里放入之前剩下的姜片,煮开锅后,放入盐,酱油调味。等土豆煮软后,放入味精,蚝油半勺用以调味,在煮上1-2分钟左右,撒上葱花,出锅。
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小技巧
闲炒麻烦的伙伴们,可以把这些材料都放在锅里直接拿水煮,期间的顺序是土豆、裙带菜、姜片、盐、酱油、五香粉,煮到土豆变软后,放上味精,蚝油,撒上葱花,煮1-2分钟,出锅。