羊腿: 1只
1羊腿在脂肪较厚的地方划几刀,撒入盐胡椒迷迭香百里香孜然,用保鲜膜盖住,放冰箱里一晚上入味
2洋葱切块,和蒜一起铺在烤箱底部,羊腿拿出来放在上面,表面涂一层油,再放一些迷迭香和蒜在腿上
3用锡纸包严实,160度烤4小时,打开锡纸,再烤10分钟