越南三明治Banh Mi 0

原料

法棍: 一个, 猪肉: 250g, 胡萝卜: 60g, 白萝卜: 60g, 黄瓜: 适量, 香菜: 适量, 大蒜: 一瓣, 红米椒: , 酱油: , 砂糖: , 鱼露: , 蜂蜜: , 鸡肝酱: , 黄油: , 蛋黄酱:

步骤

1大蒜擦成蒜蓉。

2加入1/2tsp五香粉、1tsp鱼露、1/2tbsp酱油和1tbsp蜂蜜,搅匀待用。

3猪肉撒适量盐和胡椒粉后,倒入做好的酱料,腌渍一段时间。

4胡萝卜与白萝卜切丝,加入1tbsp砂糖、1tbsp醋和1tbsp鱼露,腌渍待用。

5热锅,加入适量油,将猪肉煎熟。

6将猪肉切片。

7将黄瓜切片。

8将辣椒如图斜切。

9法棍切开。

10法棍切面抹黄油。

11取如图量的鸡肝酱。

12将鸡肝酱抹在黄油一面。

13铺上黄瓜片,并在其上涂匀蛋黄酱。

14摆上猪肉、萝卜、辣椒和香菜叶。

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