原料
马铃薯雪花粉: 200g， 面粉: 50g， 白糖: 90g， 黄油: 150g， 鸡蛋: 75g
步骤
1将黄油隔水融化，倒入白糖，混合均匀
2分三次加入蛋液搅拌均匀
3将马铃薯雪花粉与面粉混匀后全部倒入黄油中，用刮刀翻拌，混合至没有干粉就可以了
4用手将面团压紧，并轻揉成光滑的团，放入保鲜袋中，进冰箱冷藏30min
5将面团取出，回温后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼用模具压出造型
6将压好造型的饼干摆在烤盘上，进烤箱，上下火150℃烤12min左右即可
7饼干出炉后还是微湿状态，冷却后就会变脆了!
