原料
咸鱼块: 适量, 酱油: , 姜块: , 料酒: , 胡椒粉:
步骤
1家里只有咸鱼块,加了料酒姜片酱油胡椒粉腌制了二十分钟,如果有新鲜的鱼块加入适量盐腌制大约半小时左右。
2空气炸锅180度预热5分钟,之后码入腌制好的鱼块,200度20分钟,在十分钟之后鱼块表面刷了点油,翻了个面。
3五分钟的时候
4拿出来看了一下
5装盘,完成。(外面脆脆的,鱼肉里面很嫩),可以出锅后撒胡椒或者孜然粉再撒上白芝麻,家里没有就懒得弄了。
小技巧
鱼块一定要腌制入味
咸鱼块: 适量, 酱油: , 姜块: , 料酒: , 胡椒粉:
1家里只有咸鱼块,加了料酒姜片酱油胡椒粉腌制了二十分钟,如果有新鲜的鱼块加入适量盐腌制大约半小时左右。
2空气炸锅180度预热5分钟,之后码入腌制好的鱼块,200度20分钟,在十分钟之后鱼块表面刷了点油,翻了个面。
3五分钟的时候
4拿出来看了一下
5装盘,完成。(外面脆脆的,鱼肉里面很嫩),可以出锅后撒胡椒或者孜然粉再撒上白芝麻,家里没有就懒得弄了。
鱼块一定要腌制入味