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原料
白萝卜: 根, 白糖: 克, 盐: 克, 生抽: 勺, 醋: 勺, 花椒: , 红指天椒: , 纯净水:
步骤
1白萝卜洗净去皮切片撒盐腌半小时,杀出萝卜中的水分
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2大碗中放入香醋、生抽、盐和适量白糖搅拌均匀,醋的用量要大,生抽大概是醋的一小半的量吧。我都看着随意放的没有具体的量,大家可以边尝边调味直到满意。调好的料汁里加入适量花椒和切小段的红指天椒。
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3倒掉萝卜里杀出的水,用纯净水冲洗一下。
4保鲜盒里铺一层萝卜浇一层料汁。
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5盖好盖子放冰箱冷藏两三天就可以吃啦。
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小技巧
料汁味道大家可以自行调整,但是醋一定要多一些