原料
鸡蛋: 1-2个, 酵母: 5g, 白糖: 4g, 面粉: 300g, 盐: 5g, 披萨酱: 适量, 马苏里拉芝士: 适量, 披萨草: 适量, 虾仁、培根、香肠等: 适量, 蔬菜:番茄、洋葱等: 半个, 片状芝士: 两片, 黄油: 40g
步骤
1和面:将面粉,黄油、盐、白糖、酵母、鸡蛋放在一起,揉成光滑面团,发酵至两倍大,揉空空气备用
2烤盘刷一层食用油,如果披萨盘可以不放。面按压成均匀面饼,薄厚要均匀;用叉子叉均匀小孔
3刷一层披萨酱(意大利面酱、番茄酱都可以),然后铺一马苏里拉芝士
4虾仁、火腿肠、培根等按照自己喜好,平铺,放一种就可以,我喜欢吃肉,就放的多
5放很多,哈哈
6西红柿片、洋葱圈平铺,放红绿椒也可以。
7然后放厚厚一层马苏里拉芝士,再撕碎片装芝士平铺,撒披萨草。 马苏里拉芝士负责拉丝,但是香气不足,所以用片状芝士加一些
8烤箱中层,上下火200度预热,然后放入,烤20分钟。
9好好享受