烤猪肋排 0

原料

盐: 适量, 百里香: 适量, 迷迭香: 适量, 黑胡椒粉: 适量, 辣椒粉: 适量, 可乐: 一瓶, 是拉差辣酱: 两三勺, 白醋: 三勺, 味淋: 一勺, 培根: 三条, smoked paprika: 适量

步骤

1先把“腌料”拌匀,把整块排骨都腌制4-6小时。

2拌匀“抹料”,开大火蒸发到番茄酱的粘稠度。

3预热烤箱至120°,将腌制好的排骨烤两个小时或者直到可以轻易用叉子叉入。

4然后将烤箱温度升高到200°,在烤好的排骨上刷一层“抹料”,烤5分钟;然后重复刷料和烤制直到表面变得油亮为止。

5从烤箱取出,切开,装盘,开吃。

小技巧

可乐可以替换成Root Beer 是拉差辣酱可以替换成别的辣酱

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