南瓜焖排骨 0

原料

排骨: 两根, 南瓜: 一圈, 洋葱: 半个, 八角: 一个, 丁香: 三个, 桂皮: 一个, 蒜头: 三个, 姜片: 六片, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 水: 两碗

步骤

1准备好主菜和配菜;

2排骨洗净,然后锅里加热过水,五分钟后盛出备用;

3油热后倒入蒜头、姜片、洋葱、八角、桂皮、丁香爆香;

4爆香后加入过了热水的排骨;

5加入生抽、老抽、料酒、少许盐;

6加入热水,盖锅盖小火焖20分钟;

7焖好后加入南瓜,小火焖15分钟;

8南瓜焖排骨可以出炉啦?

小技巧

1️⃣八角、桂皮、丁香这些香料下的量要适量。 2️⃣南瓜焖的时间要注意,太久会容易碎,时间太短会太硬。 3️⃣煮的量不同,调料也要根据实际情况调整哦!

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