黑糖2匙,水3匙,薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,桂圆干适量,蜂蜜桃仁适量,鸡蛋1颗
1、黑糖2匙加水3匙隔水加热至黑糖完全融化。 2、大碗中放进薏仁粉4匙,低筋面粉4匙,奶粉2匙和泡打粉半小匙,用汤匙拌匀。 3、加入步骤(1)和1颗鸡蛋用手动打蛋器拌匀;加入适量剪成小块的桂圆干用汤匙拌匀。 4、将步骤(3)倒入模具,震动几下将气泡震出,上面放适量掰碎的蜂蜜桃仁。 5、烤箱加热165度18分钟。