原料
猪肉: 60克, 淀粉: 7克, 面粉: 6克, 清水: 适量, 蛋黄: 1个
步骤
1猪肉切丁用柠檬腌制半小时,中间按压几次,换下血水
2用辅食机将腌制好的猪肉搅打成细腻的肉泥
3肉泥取出和入面粉和淀粉,加水顺时针搅打均匀,加入几滴植物油,继续搅打至上劲
4放入容器内蒸20分钟,在表面刷一层蛋黄液,再继续蒸10分钟。
5晾凉切成片或条食用,多的放冰箱冷冻,最好一周内食用
猪肉: 60克, 淀粉: 7克, 面粉: 6克, 清水: 适量, 蛋黄: 1个
1猪肉切丁用柠檬腌制半小时,中间按压几次,换下血水
2用辅食机将腌制好的猪肉搅打成细腻的肉泥
3肉泥取出和入面粉和淀粉,加水顺时针搅打均匀,加入几滴植物油,继续搅打至上劲
4放入容器内蒸20分钟,在表面刷一层蛋黄液,再继续蒸10分钟。
5晾凉切成片或条食用,多的放冰箱冷冻,最好一周内食用