原料
绞细的羊肉: 230 g， 鸡蛋: 1个， 面包屑: 1/4 cup， 甜洋葱（白洋葱）: 适量， 香芹／干香菜: 1/8 cup， 孜然粉: 1/4 tsp， 肉桂粉: 1/4 tsp， 盐: 1/2 tsp， 黑胡椒: 1/4 tsp， 杏仁粉（可选）: 1/8 cup
步骤
1烤箱先预热400˚F/205˚C
2把以上的所有材料混合均匀，最好用手混合！
3准备烤盘，上面放上烤纸。 把做好的每一个小肉丸子有一定空间的放好
4摆满烤盘后，放入预热好的烤箱烤25分钟左右。不过这个要看丸子的大小，大的话需要45分钟左右，小的话25分钟左右，中间看情况。
5烤好后，用牙签测试肉丸是否烤熟，牙签插入拿出而没有肉肉粘在牙签上即可！
6做好马上来一个。有兴趣的厨友还可以制作不同的酱料来搭配吃。或者直接做肉丸意大利面?
