原料
意大利面: 120g（干）， 橄榄油: 1小匙， 盐腌鱿鱼（市售）: 适量， 纳豆: 80g， めんつゆ（三倍浓度）: 1大匙， だし汁: 1・1/4大匙， 青紫苏: 2枚， 烤海苔丝: 适量
步骤
1锅中放入充足的水烧开，加少许盐煮意大利面（时间长短按说明），煮好后激入冰水中，等全部冷透捞出沥水，再倒入橄榄油拌匀；
2青紫苏叶切丝，纳豆稍微切碎些，和盐腌鱿鱼混合拌匀；
3将浓缩的めんつゆ（沾面用的酱油）和日式高汤兑在一起即成调味汁，把冷的意面放在盛器中，铺上鱿鱼纳豆和淋上调味汁，摆上青紫苏、海苔丝就完成了。
4いか塩辛（盐腌鱿鱼）-附图
小技巧
没有盐腌鱿鱼，可用刺身用鱿鱼，切成3cm的细丝。 めんつゆ（沾面用的酱油）是用出汁、酱油、味啉（或清酒）、砂糖而制成的。
