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原料
南瓜: 1个, 猪肉: 150g, 芹菜: 2根, 姜: 适量, 葱: 适量
步骤
1南瓜洗干净,用水果刀切成这样子,挖空里面的瓤!
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2芹菜,姜,葱,分别切成末!
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3猪肉剁成泥!
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4将芹菜,姜,葱放入猪肉泥,下酱油,料酒,盐,少许白糖,搅拌均匀!
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5用勺子把猪肉放进南瓜中!注意不要肉馅放的太多,以免蒸熟之后肉汁溢出来,也不要把肉馅压的太实,因为压太实的话会比较难熟!
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6盖上南瓜盖子,入蒸笼,大火蒸20~30分钟,在于你的南瓜有多大!
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7搞定!
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小技巧
切南瓜的时候可以先用笔把线画出来! 也可以添加马蹄末进去,我今天忘买马蹄了!