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原料
油: 适量, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 老抽: 适量, 辣妹子: 1个, 挂面: 适量, 海天辣黄豆酱: 适量, 蔬菜鸡精: 适量, 秘制老汤: 适量, 加加耗油: 适量
步骤
1准备食材
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2准备调料
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3煮面制七成熟 切记:开水下锅 逐渐下锅不断顺时针搅拌
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4过水 将煮好的面过凉水
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5将鸡蛋打散 小火即可
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6放入酱料,老汤(昨天吃饭剩的菜汤) 辣妹子,榨香
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7翻炒面条制熟透
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8加入调料,装盘
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小技巧
炒面记住热货凉油
油: 适量, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 老抽: 适量, 辣妹子: 1个, 挂面: 适量, 海天辣黄豆酱: 适量, 蔬菜鸡精: 适量, 秘制老汤: 适量, 加加耗油: 适量
1准备食材
2准备调料
3煮面制七成熟 切记:开水下锅 逐渐下锅不断顺时针搅拌
4过水 将煮好的面过凉水
5将鸡蛋打散 小火即可
6放入酱料,老汤(昨天吃饭剩的菜汤) 辣妹子,榨香
7翻炒面条制熟透
8加入调料,装盘
炒面记住热货凉油