原料
切片吐司: 三片, 火腿: 一小块, 黄瓜: 半根, 鸡蛋: 两个, 沙拉酱(千岛酱): 适量, 盐: 适量, 水: 适量, 金枪鱼肉: 适量
步骤
1将切好的吐司片去掉四边(如果喜欢吃面包边的可以忽略这步)
2火腿切片,黄瓜斜刀切片,金枪鱼肉撕碎。
3将鸡蛋打入碗中,加入少量水,锅中放少许油,锅热后下入鸡蛋,摊成鸡蛋皮输了后撒少许盐。
4现在就开始制作啦 : 将一片吐司放在干净的案板上,挤上沙拉酱(千岛酱),依次摆上火腿片,黄瓜片,金枪鱼肉,再挤上沙拉酱(千岛酱),放上一片吐司,挤酱,依次往上放鸡蛋皮,黄瓜片,金枪鱼肉,再挤上酱,然后把最后一片吐司盖上,用刀对半切开。然后开吃?
小技巧
1.鸡蛋的水不要加太多,不然鸡蛋皮会很嫩并且容易散,吃起来的口感也不会好 2.盐一定要在鸡蛋皮熟了后加,如果加在鸡蛋液里,鸡蛋液会沉淀变色。