原料
年糕（棍状口感更佳）: 500g， 活虾（也可以用猪五花）: 10只， 蟹肉棒、虾饺、丸子等: 可根据自己的喜好适量， 韩式辣白菜: 350g， 葱: 1根， 泰椒: 3～5个， 盐: 适量， 糖: 1勺， 鸡精: 适量， 蚝油: 1勺
步骤
1首先把年糕用开水煮软（煮的过程中可以用筷子扎一下是否煮透，不要有硬心）
2煮年糕的汤不要全部倒掉，盛一小碗备用！
3炒前需要准备的所以材料
41、首先少量油热锅，放入泰椒和葱白炒香；
52、放入活虾（最好先放一点料酒和盐腌制片刻）、虾饺、丸子等翻炒半分钟左右，放盐并倒入提前备好煮年糕的汤盖锅盖煮三分钟；
63、放入#吴小厨#自制可口无添加辣白菜?翻炒均匀后，同时在放年糕、蟹肉棒（由于蟹肉棒比较容易炒化所以晚一点儿在放）、蚝油、糖轻轻翻炒几分钟；
74、起锅前点少量鸡精，最后淋上葱绿就大功告成啦。?
8对了，想要做辣白菜炒年糕的小伙伴们给大家强力推荐一下#吴小厨#辣白菜可是非常正宗好吃的哦！
小技巧
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