年糕: 500克, 猪肉: 100克, 白菜: 10片, 盐: 10克, 料酒: 1勺, 葱姜蒜: 若干, 糖: 5克
1年糕切片(考验刀功的时候到啦)。开水煮熟,过凉水放一边备用。一定要煮透,炒时即可短时出锅。
2半颗白菜洗净切丝
3猪肉切细丝
4葱姜适量
5葱姜白菜翻炒。加入料酒,盐,酱油
6加入年糕不停翻炒,防止糊底,翻炒均匀加入适量糖即可出锅啦。不要炒太久哦。