螃蟹: 8， 黄酒: 若干， 生姜: 若干， 荷叶: 一片， 米醋: 80ml， 糖: 3g
1螃蟹刷干净，绑好
2烧一锅水，加入黄酒若干，蒸屉上摆放姜片后放上荷叶，将绑好的螃蟹肚子朝上（防止蟹黄流出）放在荷叶上
3准备蘸料：米醋80ml、糖3g、姜丝，蘸料放入碗中，将碗放入锅内和螃蟹一起蒸
4时间约20分钟左右
