苦笋: 400克， 香菇: 适量， 虾干: 适量， 酸菜: 适量
1这就是苦笋。
2洗净斜切薄片。
3配料泡发、洗净。
4笋片焯水五分钟。
5炒香虾干和香菇。
6加入酸菜
7加入笋，加入半碗水焖一下。
8勾个芡，调味。
