![](/images/node/25/257567.webp?1638105621)
原料
鸡蛋: 7只, 巧克力酱: 50克, 玉米油: 60克, 低筋面粉: 140克, 牛奶: 70毫升, 柠檬汁: 几滴, 细砂糖: 80克
步骤
1准备好材料
![](/images/seq/101/1014688.webp?1638113616)
2把玉米油,面粉还有牛奶一起加入蛋黄里,搅拌均匀
![](/images/seq/101/1014689.webp?1638113616)
3打发蛋白,分三次加入细砂糖,打发蛋白到出站纹路,勾起小角成型
![](/images/seq/101/1014690.webp?1638113616)
4蛋白需要打发到这个状态
![](/images/seq/101/1014691.webp?1638113616)
5加入蛋黄面糊,搅拌均匀
![](/images/seq/101/1014692.webp?1638113616)
6最后,把准备好的巧克力酱倒入,搅拌几下即可,不需要均匀
![](/images/seq/101/1014693.webp?1638113616)
7倒入模具中,放入烤箱
![](/images/seq/101/1014694.webp?1638113616)
8烤箱预热5分钟,然后150度烤45分钟即可
![](/images/seq/101/1014695.webp?1638113616)
9最后,脱模成功!淋了巧克力酱
![](/images/seq/101/1014696.webp?1638113616)
10切开蛋糕,里面呈现了大理石纹,好吃又好看!
![](/images/seq/101/1014697.webp?1638113616)