原料
银耳: 一朵， 百合: 5个， 木瓜: 半个， 雪梨: 半个
步骤
1准备食材：银耳一朵，百合5瓣，雪梨半个，木瓜半个。
2将木瓜去皮，切成小块。
3将雪梨切成小丁。
4百合洗净，切成小块。 PS：我用的是鲜百合，煮好的百合吃起来绵软。如果是用干百合，需要将百合提前泡发。
5将银耳用温水浸泡，把银耳泡发。 PS：我一般是早上做，前一天晚上就把银耳泡上，这样泡软的银耳更容易煮的软烂一些。
6泡好的银耳变得舒展开，变大了很多呢！
7将银耳切碎。 PS：银耳不太容易煮烂，给宝宝吃最好先切碎，这样更容易煮的软烂一些，吃起来入口即化。
8将百合和银耳碎放入锅中，加入适量清水。 PS：水量大约是700ml左右，最好是一次性加入足够多的水来炖煮，这样做出的汤羹味道更好。
9用大火将水烧开，再转小火慢慢熬煮。 PS：尽量用勺子偶尔搅拌一下，防止溢锅。
10等到银耳煮的软烂粘稠，开始出胶的时候，下入雪梨和木瓜。 PS：银耳出胶的时候，可以在锅边慢慢有黄色胶质出现，汤羹有些粘稠，因为银耳不同，所以出胶的时间上也是不确定的，要耐心些慢慢熬煮，根据实际情况来调整，也可以尝一尝银耳来判断软烂程度哦！
11水果加热的时间不宜太长，所以需要等到银耳差不多炖好后，临出锅前再加入。
12煮好的汤羹先不要出锅，盖上锅盖焖一会，开盖后稍微晾凉再吃，味道会更加的美味哦。
小技巧
银耳出胶的时候，可以在锅边慢慢有黄色胶质出现，汤羹有些粘稠，因为银耳不同，所以出胶的时间上也是不确定的，要耐心些慢慢熬煮，根据实际情况来调整，也可以尝一尝银耳来判断软烂程度哦！
