原料
鸡蛋: 1只， 猪肉: 100克， 玉米: 两根， 糯玉米: 1根， 盐: 适量， 姜: 一小片
步骤
1猪肉切成丁，猪肉丁我用了淀粉腌制了一下，加一小片姜，去除猪肉腥味。
2用三分之一的玉米打成玉米泥，因为我喜欢有玉米的口感所以用了三分之一的玉米打成玉米泥，如果不喜欢太多玉米口号，可以把把三分之二的玉米打成泥。
3鸡蛋打散，搅拌均匀。
4把剩下的三分之一玉米跟猪肉丁放到锅里面煮，煮15分钟，因为我的锅不是不粘锅，所以玉米泥稍后再放。如果家里用的是不粘锅可以把玉米泥放在一起煮。
5煮了15分钟后，把玉米泥倒进去了，然后再煮10分钟，让玉米泥充分受热。黑色的是糯玉米，因为家人都爱吃，也喜欢糯玉米的口感。
6加适量的盐提味。
7加蛋液，然后搅拌。
8美味又营养的玉米羹。
小技巧
最后加蛋液，我是关火再加的，这样蛋的口感会滑一点。
