原料
牛腩: 一份， 番茄: 4颗， 胡萝卜: 半根（中等大小）， 洋葱: 喜欢的就多放点， 土豆: 中等大小一颗， 黄油: 若干， 料酒（白葡萄酒）: 若干
步骤
1买的速冻牛腩，需要泡水解冻，去血水
2土豆胡萝卜切块，洋葱切条
3牛腩焯水，用温开水去脏东西
4切小块黄油，增加汤中的奶香味
5因为不想土豆和洋葱煮的太烂，所以炒香后先放一边
6同样用黄油炒香胡萝卜和牛腩，加少许料酒，然后加水淹没牛腩，大火烧开后，转小火煮半小时
7番茄去皮之后切小块
8半小时后加入土豆洋葱和番茄，开大火，煮沸后，转小火，在煮半小时
9起锅前，加生粉，增加汤的浓稠度，根据个人喜好并加盐调味。
10在煮10分钟，美味的番茄牛腩就出锅啦。如果喜欢牛腩炖的更老的，可以多煮会儿～
