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原料
鸡翅: 10只, 沙爹酱: 1茶匙, 生抽: 2勺, 冰糖: 2颗, 十三香: 1g, 花椒粉: 2g, 啤酒: 1/3罐, 蜂蜜: 适量
步骤
1冰鲜鸡翅冲洗去血水后擦干,用料汁腌3个小时一生,若第二天早上烤,睡觉前腌上放冰箱冷藏刚好
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2按顺序摆放在厚底烤盘中或(薄底铺锡纸),鸡皮朝上,也可以再给个别的撒点辣子面和自然(我的大爱)中高火8分钟
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3取出涂少许蜂蜜,如果腌六个小时以上就不用再补酱汁啦,沙爹酱还是很入味的
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4再补3-5分钟中火,就可以装盒当爱心便当的主菜喽,上图被儿子要求全翻过来说这样有肉肉
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小技巧
烤鸡翅是烤肉类的入门版,很容易成功。沙爹酱腌鸡翅味道会更复合有层次,呵呵小家伙最很叼嘛