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原料
牛奶: 100克, 鸡蛋: 1个, 燕麦: 适量, 水: 适量, 枫糖浆: 一小勺
步骤
1水煮开加燕麦后转小火,煮至燕麦烂熟。
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2燕麦烂熟后加入鸡蛋,煮至蛋黄半熟。
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3关火加牛奶。牛奶不宜高温加热,所以关火后加入,与燕麦粥的余温混合后刚好,也能保持牛奶的营养价值。
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4最后倒入枫糖浆调味,完成。枫糖比糖要健康一点,没有也可以换成蜂蜜,或者 普通的白糖,白糖的话要在第一步就加入。还想再丰富点的话可以加入水果,坚果,卡乐比之类的,健康的早餐完成啦!
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小技巧
牛奶在最后关火加入,一是不容易扑锅,二是可以保持住牛奶的营养价值。