原料
步骤
1油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发
2锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色
3下油豆角继续翻炒,时间稍长些
4接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明
5调入酱油,盐,糖,十三香等调味
6加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅
小技巧
如此一道南北材料大融合的家常菜就诞生了,没有油豆角和川粉,可以用一般的都叫和粉条代替,一样美味哈~
1油豆角择好斜刀切段,五花肉切薄片,川粉提前用温水泡发
2锅中入少量油,放入五花肉翻炒至变色
3下油豆角继续翻炒,时间稍长些
4接着下泡发好的川粉继续翻炒,这个过程川粉会慢慢变透明
5调入酱油,盐,糖,十三香等调味
6加适量水小火炖一会儿,汤汁收干,淋上辣椒油即可出锅
如此一道南北材料大融合的家常菜就诞生了,没有油豆角和川粉,可以用一般的都叫和粉条代替,一样美味哈~