红薯粉: 适量， 肉末: 适量， 豆瓣酱: 适量， 蒜末: 适量， 葱末: 适量， 姜末: 适量
1将红薯粉用开水泡一会，差不多手能掐断红薯粉的硬度捞出沥干。
2准备好葱、姜、蒜末和肉末
3锅内加入适量油，将葱姜蒜末倒入锅中，炒出香味后加入适量豆瓣酱，炒出红油后加入肉末，炒至变色后加入些许老抽。
4锅中加入适量水，倒入红薯粉，拌均匀。开中火烧5-10分钟后，转大火收汁。
5撒盐，盛出撒上葱花。
