原料
碱水面: 一小把， 新鲜黄瓜: 一根， 麻汁: ， 生抽: ， 醋: ， 盐:
步骤
1锅内加水 烧开后加面 个人感觉最好用碱水面 普通挂面拌的时候会坨 而且搁置几分钟就会坨的更厉害
2煮到面条没有硬芯就可以捞出来放入冷水里
3煮面的时候可以把黄瓜切丝 自己喜欢吃什么配菜都可以加进去 可以加炒鸡蛋或者火腿 比较方便
4开始调汁了 2勺麻汁 加点开水调匀 2勺生抽 2勺醋 一点点盐 搅拌均匀
5最后准备一个大碗 把面 配菜都放进去 倒上调好的麻汁 继续拌拌拌 拌匀就可以吃啦～
小技巧
煮好的面一定要过凉水哦 这样才好吃 我一般都是过两遍凉水
