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原料
脱皮绿豆: 400g, 黄油: 125g, 水洗红豆沙: 50g, 白砂糖: 50g
步骤
1脱皮绿豆泡水,蒸熟,压成粉 绿豆我泡了一晚上,泡水前两个小时要注意换水 蒸一小时左右,绿豆已经可以保证全熟了
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2将锅烧热,将黄油融化 倒进磨好的绿豆粉,炒匀,绿豆粉会慢慢结成团 根据口味加糖,我不是很喜欢吃太甜的,所以加的比较少 ps如果红豆沙比较甜,可以在做哦哦的时候少放一些糖
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3将绿豆面团分成小份,像包包子一样把红豆沙馅包进绿豆皮中,放进模具压制 当当当!绿豆饼就成型了
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脱皮绿豆: 400g, 黄油: 125g, 水洗红豆沙: 50g, 白砂糖: 50g
1脱皮绿豆泡水,蒸熟,压成粉 绿豆我泡了一晚上,泡水前两个小时要注意换水 蒸一小时左右,绿豆已经可以保证全熟了
2将锅烧热,将黄油融化 倒进磨好的绿豆粉,炒匀,绿豆粉会慢慢结成团 根据口味加糖,我不是很喜欢吃太甜的,所以加的比较少 ps如果红豆沙比较甜,可以在做哦哦的时候少放一些糖
3将绿豆面团分成小份,像包包子一样把红豆沙馅包进绿豆皮中,放进模具压制 当当当!绿豆饼就成型了