排骨: 250g， 姜: 一个， 蒜: 多个， 花椒粉: ， 面粉:
1首先将排骨洗净，把姜蒜擂出汁水，加入适量盐和花椒粉，将排骨搅拌均匀。
2加适量面粉和淀粉，不要太多，然后一起盐渍排骨
3将排骨放入冰箱，这样更进味。可以放置半天，我们放了一晚。
4倒油，中小火，取出排骨炸。
5家常版的清淡型蒜香排骨出锅〜香到骨头里，如果重口味，可以加点酱油提色，加点辣椒面，吃起来不那么闷。
