原料
红薯粉: 300g， 五香豆腐干: 3块， 冬笋: 2个， 年糕: 半块， 香肠: 3根， 芹菜: 2根， 茭白: 2个， 胡萝卜: 2根， 咸猪肉: 250g， 马蹄: 7个， 蚕豆: 400g， 水: 1500g， 盐: 3小勺， 糖: 1勺
步骤
1准备好所有的材料切丁，红萝卜刨丝备用，香肠三根要先蒸熟备用。
2准备红薯粉，加一碗清水先搅拌匀均静置。
3热锅入油，将咸猪肉倒入锅中，炒至香味逸出。
4除芹菜外，将所有的蔬菜加入盐糖炒至半成熟。
5锅中倒入1500克水将材料煮熟后开大火。
6将静置的红薯粉用筷子先搅匀均，以免沉淀，然后左手一边向锅中慢慢的倒入红薯米浆，右手快速的用筷子搅拌，方向一定要统一，要么顺时针，要么逆时针搅动，不然容易糊底，待糊变浓稠，便可倒入芹菜同样朝一个方向拌匀。
7将蒸熟的香肠切成丁或沫撒在咸糊上。
8糊稍冷便可食用。虫虫提醒大家，吃糊也有讲究，千万别一个勺从底部往上吃，应从一侧慢慢的向周边吃，不然所有的糊被搅动后容易化成水。
小技巧
小贴士 1红薯粉一定要先加一碗水搅拌匀均后再下锅，不要直接拿粉倒入锅中搅拌。 2里面的材料不用太准确，只要大家喜欢什么都可以加。 3煮糊时，一定要用筷子快速不停的搅拌，不然很容易糊底。 4煮糊时一定要开大火，水冒大泡时才可下锅倒红薯浆。 5水煮沸后要看下锅中材料是否已经熟了，不熟可待其熟后再下红薯浆。 6尽可能切所有的材料切小丁才可以入味。
