原料
牛肉: 200克， 洋葱: 一个， 生抽: 两小勺， 蚝油: 一小勺， 料酒: 一小勺， 淀粉: 半小勺， 黑胡椒碎: 适量， 黑胡椒酱: 一小勺， 盐: ， 橄榄油: ， 黄瓜: 半根， 生菜: 一小把， 小卷饼: ， 海天黄豆酱:
步骤
1牛肉冲洗之后擦干表面水分，切成小条。 意超卖的牛肉有两种，一种颜色深一种颜色浅些，似乎浅色的是小牛肉？不太知道具体区别，反正嫩就行。个人觉得小条会更有口感，也跟洋葱的形状更般配～
2两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺淀粉，再加黑胡椒碎拌匀。 如果有黑胡椒酱（李锦记什么的）加一勺肯定更好吃，我没有就没放。还有我用的现磨的所以是黑胡椒碎，个人觉得黑胡椒粉也是一个道理。
3洋葱切丝（不用太细）
4黄瓜切丝，生菜洗净之后用凉白开过一遍（如果讲究的话...)
5锅内倒入橄榄油，等油八九成热之后放入腌好的牛肉滑散。
6牛肉变色之后放入洋葱，再加适量盐，翻炒至出香味，洋葱变软。
7起锅装盘！
8小卷饼用平底锅加热；再来个小碟子挖一勺海天黄豆酱。 我是在超市买的这种现成的饼，就是kebab的mini版，很好吃。如果自己做的话那是更好的哈哈，就是春饼一样的做法。不过反而觉得稍微厚一点超级香。还有海天黄豆酱最近是太爱了！炒饭，炒粉，炒面什么的起锅之前放一小勺特别提味。这次用来配黄瓜丝，超好吃！
9来个全家福！
10终于到了最激动人心的时刻了！ 拿一个热热的饼，一大夹黑椒牛柳，一大夹黄瓜丝，三四片生菜，再来一丢丢黄豆酱，卷！起！来！
11一口咬下去！超！级！满！足！啊！哈！哈！哈！ 馋了没！好吃的卷饼快做起来吧～～～真的超级香啊得到了室友的大好评！
小技巧
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