芋头: 400g, 糯米粉: 300g, 白芝麻: 适量, 白糖: 80g
1蒸熟的芋头,去皮,加入白糖搅拌均匀
2加入糯米粉,活成光滑的面团
3揉成小球,裹上白芝麻
4依次做好所有的芝麻球
5锅中放油,多放一些,开火,油热以后转小火,把芝麻球放进去炸
6芝麻球明显变大,按压四五次,才能排出气,芝麻球才会变大,炸制金黄就可以捞出,大概需要炸制五六分钟
7完成