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原料
五花肉: 200克, 菜脯丝: 适量, 乖补干: 两大块, 海盐: 适量
步骤
1❥ 将菜脯丝和乖补干分别放入碗中,倒入温水,浸泡10分钟
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2❥ 将猪肉切块,放置盘中,待用
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3❥ 10分钟过后,刷洗乖补干,并将乖补干切块,放置盘中,待用
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4❥ 接着将菜脯丝反复清洗,然后滤水,放置一旁
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5❥ 之后,在炖锅中加满热水,开火,5分钟后,依次倒入菜脯丝、乖补干和猪肉,盖上盖子,温火炖两个小时
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6❥ 两小时后,翻开锅盖,倒入适量的海盐即可
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小技巧
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的? ❥ 河豚的肝脏、生殖腺及血液含有毒素,不过经过专业人士处理后,便可食用 ❥ 河豚肉洁白如霜,肉味腴美,含有丰富的蛋白质