原料
猪绞肉: 适量， 干香菇 泡香菇的水留着: 适量， 油葱酥 蒜头酥: 适量， 大茂酱瓜: 适量， 五香粉: 适量， 盐 糖 生抽 老抽: 适量， 水煮蛋: 适量
步骤
1材料
2都切成末~
3肉末炒熟备用
4香菇炒香 加肉躁一起翻炒
5加酱瓜末 红葱酥 蒜头酥 生抽老抽 五香粉 盐 糖 炒拌均匀 加香菇水 在加水末过肉躁
6水煮蛋放肉躁里 调 盖盖小火炖煮 入味即可
小技巧
蒜头酥油葱酥 可以自己做 蒜头切末 加油小火炸酥成金黄色 要不停翻炒 不然就糊了 洋葱也一样炸金黄色 洋葱一定要小颗的红葱头 炸出来才香哦~~
